お蕎麦の世界。鮨・天ぷらの世界。たまに饂飩。

不可解な値上げは勘弁願いたい。。。

Archive [2012年10月 ] 記事一覧

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無鮨 むら田 鮨セット

新地でランチ難民になりかけて、こういう時はやっぱり新地に詳しい人に聞かなきゃという事で、キャトルラパンの青木さんの所へ相談に行った所、今日は村田の大将来とったで、「ぽかぽか(最近、萬年通を襲名されましたけど、以前のあだ名はぽかぽかです。)、あそこの1000円ランチ安いし行っといでや」という事で、あの新地でも怪しい萬年ビルの5階から1階へ移動して、村田さんが開く11時半まで待って食べれました。土曜日の新地...

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そのフランス人の客は、こう言いました。
「この店は、予約が取れなくて困っているんだ。
他に美味しい店があったら教えてくれないか」。(ジャン=リュック・ナレ
『世界でいちばん小さな三つ星料理店 奥田 透 (著) 』より

蕎麦屋さんを中心に書いておりますが、蕎麦通ではありません。

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