お蕎麦の世界。鮨・天ぷらの世界。たまに饂飩。

不可解な値上げは勘弁願いたい。。。

Archive [2009年09月 ] 記事一覧

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えんどう寿司

Mのランチさんのブログを見て行きたかった店です。土曜日の仕事が午前中に終わったので、大阪中央卸売市場のこの店に行ってきました。そもそも回らない店の寿司なんかめっちゃ久しぶりです~。(木津市場で食べて以来だから一年ぶり位かな)結構有名店みたいで、閉店間際に着いたのですが外に6人くらい並んでました。ここの店はお任せで1050円の5貫盛りに必ずトロが入ってくるのが特徴のお店です。私も嫌いな物を先に伝えて、後は...

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Author:求道者
そのフランス人の客は、こう言いました。
「この店は、予約が取れなくて困っているんだ。
他に美味しい店があったら教えてくれないか」。(ジャン=リュック・ナレ
『世界でいちばん小さな三つ星料理店 奥田 透 (著) 』より

蕎麦屋さんを中心に書いておりますが、蕎麦通ではありません。

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