お蕎麦の世界。鮨・天ぷらの世界。たまに饂飩。

不可解な値上げは勘弁願いたい。。。

Archive [2009年04月 ] 記事一覧

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人気の外食調査

日本人の好きな外食のメニュー(Business Media 誠 - 04月08日 12:01より)「和食」(48%)「中華料理」(28%)「イタリア料理」(19%)「フランス料理」(5%)私は、一番の少数派ですね。取引先の人で面識も無く話したことも数回の人に「フランス料理が大好きな○○さんですか?」と電話が合ったときはびっくりしました( ゚-゚)( ゚ロ゚)(( ロ゚)゚((( ロ)~゚ ゚が。でも、フランス料理は敷居が高くて敬遠しがちな人が多いと思います。(ノ...

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Author:求道者
そのフランス人の客は、こう言いました。
「この店は、予約が取れなくて困っているんだ。
他に美味しい店があったら教えてくれないか」。(ジャン=リュック・ナレ
『世界でいちばん小さな三つ星料理店 奥田 透 (著) 』より

蕎麦屋さんを中心に書いておりますが、蕎麦通ではありません。

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