お蕎麦の世界。鮨・天ぷらの世界。たまに饂飩。

不可解な値上げは勘弁願いたい。。。

Category [饂飩 ] 記事一覧

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玉川 豊橋広小路本店 「豊橋カレー饂飩」

愛知県・信州・山梨旅行、初日の夜も…、うどんでした。。。翌日に、朝から飯田線の旅の為に、初日の宿は豊橋で泊り。長篠城から豊橋までの往復長かった。。。豊橋名物って、カレー饂飩なんですね。あと、少し離れているけど豊川稲荷。色々と情報収集をしているうちに、勢川と玉川うどん店が食べログによると人気があるようですね。そのうちの一軒「玉川うどん店」で豊橋カレー饂飩を頂いて参りました。何故、豊橋でカレー饂飩が...

山本屋総本家 名鉄店

青春18切符を使って夏の一宮参拝・名城巡りの初日(別窓で書きますが、真清田神社→犬山城→岡崎城→長篠城)の昼ご飯は、折角の名古屋なので、味噌煮込み饂飩をということで、山本屋総本家 名鉄店へ行ってきました。犬山城を訪問した後に、寄ったので14時前になったのですが、店の前で4人程並んでいました。愛知県だけで何店舗もある店なのに、ほんと人気があるという地元に愛される郷土料理なのでしょう。私も、同僚の愛知県出身の方...

竹松うどん店

関西讃岐うどん西国33ヵ所巡礼、46軒目として訪問させて頂きました。場所が場所ですので(詳細は後述)、33ヵ所を回ってから行くかを考えるとしておいていた店です。50軒の完全制覇を目指すと決めた以上、ここも行かねばという事で行って参りました。場所が、綾部の駅からバスに乗り継いでの所になるので…。しかもそのバスが1時間に1本しか走っておりません。他のうどん屋さんや巡礼仲間と話しても最難関はここ竹松うどん...

山元麺蔵

関西讃岐うどん西国33ヵ所巡礼、30軒目として訪問させて頂きました。京都で一番人気のうどん屋さん、大阪に住んでいても山元麺蔵の名前は聞こえてきますね。巡礼のリストの中でも行くのが楽しみにしていたお店です。場所が平安神宮のすぐ近くにあることもあり(因に2軒となりは老舗のうどん屋岡北)、行楽シーズンは観光客が流れてくる、全国のうどんファンが土日に来る更に巡礼の真っ只中ということもあり、とあるうどん屋さんか...

釜竹

釜竹さん、あの山本益博が絶賛し、東京から定期的に食べに来るという名店です。(東京の方に根津釜竹という店がありますが、息子さんがやってる店だったいう気がします。)朝の10時から営業している店ですが、麺を打つのも湯掻くのも店主が一人でやっている店です。そのため、入店のタイミングが悪ければ長い時間待たなければ行けない店なんです。場所は、近鉄南大阪線で古市駅で降りてバスに乗り換えて羽曳野病院の近くで降りて...

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求道者

Author:求道者
そのフランス人の客は、こう言いました。
「この店は、予約が取れなくて困っているんだ。
他に美味しい店があったら教えてくれないか」。(ジャン=リュック・ナレ
『世界でいちばん小さな三つ星料理店 奥田 透 (著) 』より

蕎麦屋さんを中心に書いておりますが、蕎麦通ではありません。

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